HISTORIA DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

LOS TAMBOS

üEn los Andes peruanos los“Tambos” (Tanpu en quechua), eran albergues que se repartían en los principales caminos incas, cada 20 o 30 kilómetros (una jornada de camino a pie).

üLa Doctora María Rostworowski (historiadora peruana) en su libro Historia del Tahuantinsuyo nos comenta que existían diversos aposentos en las rutas principales que alojaban al Inca y a su séquito cuando salían del Cusco, ya sea para visitar sus estados o marchar a la guerra.

üEn las rutas secundarias también existían Tambos menores que servían para el descanso de los emisarios, visitadores y de otros personajes que laboraban en la administración del Inca y que se desplazaban por diferentes motivos.

üLos albergues más pequeños eran destinados a los Chasquis, aquellos mensajeros que por postas llevaban la información por el amplio territorio. 

LOS HOTELES EN LA LIMA DEL SIGLO XIX

üLa historia de los hoteles en Lima se remonta a mediados del siglo XIX cuando nuestra ciudad empieza a recibir numerosos visitantes gracias a los progresos de la navegación y a la coyuntura económica del guano.

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üAntes de la década de 1850, los lugares de alojamiento se reducían a algunas posadas o casas particulares que recibía a algún huésped.

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üFue a partir de la bonanza guanera que empiezan a llegar numerosos viajeros, básicamente europeos, quienes venían a nuestra capital por algunos negocios o, simplemente, por curiosidad intelectual.

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En su Guía del Viajero de Lima (1860),Manuel Atanasio Fuentes dice que en la ciudad había 8 hoteles, 12 posadas y 42 tambos. Los principales hoteles, con sus dueños y dirección, Eran:

• Hotel Morin (D. Courenjolles, López y Cía) Portal de escribanos 128.

• Hotel Maury (D. Pedro Maury) Calle de Bodegones 153.

• Hotel Bola de Oro (D. Marchand y Maroux) Calle de Mercaderes 7.

• Hotel Americano (D. J. Grelland) Calle de Espaderos 14.

• Hotel del Universo (D. Estanislao Courtheoux) Plazuela del Teatro 194.

• Hotel de la Europa (D. Eduardo Gil) Calle de Jesús Nazareno 126.

üLos principales hoteles estaban regentados por ciudadanos extranjeros. Según Manuel Atanasio Fuentes, en su Guía del Viajero de Lima (1860), los hoteles de Morin y de Maury eran los mejores y pertenecían a empresarios franceses; eran los que ofrecían mayores comodidades y atendían a la mayor cantidad de clientes.

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üEl Hotel Morin (en la Plaza de Armas) tenía 46 habitaciones y daba pensión con comida completa (había comedor). El servicio era a la francesa y se hablaba español, inglés y francés.

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üel Hotel Maury (hoy cuadra 3 del jirón Carabaya) tenía 52 habitaciones y el servicio del comedor era a las 9:30 de la mañana y a las 4:30 de la tarde. Había café, billar y un bar bien surtido de vinos y licores.

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üEn los hoteles Bola de Oro (hoy cuadra 4 del jirón de la Unión) y Americano (hoy cuadra 5 del jirón de la Unión) no había comedor pero locales cercanos en los cuales los huéspedes podían pedir comida a cualquier hora; en ambos hoteles habían billares y café.  

PRIMEROS HOTELES QUE SE CONSTRUYERON

EN EL PERÚ SIGLO XX

Los hoteles que posteriormente se erigieron en Lima fueron:

1. Hotel Bolívar  (1924) 

2. Hotel Crillón  (1947) 

3. Hotel Country Club (1927)

4. Hotel Sheraton (1973)

GRAN HOTEL BOLÍVAR

(Inaugurado el 09 de diciembre de 1924)

ü Se encuentra ubicado en el cruce de las avenidas Nicolás de Piérola y Jirón de la Unión, frente a la Plaza San Martín.

üFue el primer edificio hotelero moderno de gran envergadura que se construyó en Lima con la finalidad de alojar a los invitados para las celebraciones del primer centenario de la batalla de Ayacucho en 1924.

üEs parte de la composición monumental de la plaza San Martín y un gran ejemplo de la influencia modernista en la arquitectura peruana.

üEl hotel se construyó sobre un terreno de 4000 metros cuadrados de propiedad del Estado.

üFue diseñado por el arquitecto Rafael Marquina para alojar a presidentes y dignatarios y, por ello, su mobiliario y sus acabados constituyen una ostentación del lujo de la época

üLas columnas y los pisos de sus salones principales son de mármol importado de Italia y la mayoría de las lámparas que lo iluminan fueron adquiridas en Francia.

üEn el Hotel Bolívar se hallan los dos primeros ascensores que funcionaron en el Perú - uno de los cuales aún está operativo.

ü En este hotel se encuentra el primer radio a tubos que se pudo escuchar en el país y fue instalado en la habitación 312, la que, por lo general, era asignada a los más altos funcionarios.

üA pesar de que el hotel fue ampliado en 1934 (bajo la supervisión de Marquina) y reconstruido en buena parte después del terremoto de 1970, su arquitectura guarda el diseño original y conserva elementos ornamentales de la década de 1920.